분류 전체보기4 12월 제철해산물 , 방어 , 굴 추워지면서 겨울 제철해산물의 인기가 오르고 있습니다. 바로 방어와 굴입니다. 횟집마다 "대방어회"를 강조하고 있으며 김장과 맞물려서 "굴"도 인기가 많습니다. 12월 제철해산물인 방어와 굴에 대해 알아보겠습니다. 방어 방어는 겨울철에 특히 맛이 좋은 어류로, 다음과 같은 특징이 있습니다. 1. 영양 성분: 방어는 불포화지방산(DHA), 비타민 D, 단백질 등이 풍부하여 영양가가 높습니다. 2. 제철: 방어는 12월부터 1월까지가 제철로, 이 시기에 가장 맛있고 신선한 상태로 소비됩니다. 3. 부위별 맛: 큰 방어는 부위에 따라 맛이 다릅니다. 기름기가 적은 몸통 부위에서 시작해 기름기가 많은 부위를 번갈아 먹는 것이 추천됩니다. 4. 서식지: 방어는 수심 200m 이내의 연안에 서식하며,.. 2024. 11. 25. 2025년 삼재띠 🐖🐇 🐑 2024년 삼재띠 해마다 삼재가 들어오네 나가네 부모님이 하시는 말씀입니다. 저는 올해 날삼재입니다. 삼재가 무엇인지 올해와 내년의 삼재띠는 무엇인지 알아보겠습니다. 삼재란? 삼재는 세 가지 재앙을 뜻하며, 이는 질병, 사고, 경제적 문제를 포함합니다. 삼재가 한 번 찾아오면 3년간 지속된다고 합니다. 부모님들은 삼재에 대해 신경을 많이 쓰시는 편입니다. 모든 사람은 9년에 한 번 삼재가 찾아온다고 알려져 있으며, 12년 중 3년은 삼재에 해당합니다. 이런 이유로 삼재는 다른 의미로도 해석될 수 있는데, 9년 동안은 열심히 일하고, 3년 동안은 휴식과 자기반성을 하는 시간을 갖자는 것입니다. 이 점에서 의미가 있죠. 삼재가 반드시 나쁜 것만은 아니지만, 삼재띠에 해당하는 경우에는 조심하는 것이 좋습니다. 조심하자.. 2024. 11. 4. 제철음식을 먹는 이유 5월 제철음식 제철 음식을 먹는 이유와 5월 제철음식에 대해 알아보겠습니다. 제철 음식을 먹는 것이 중요한 이유 1. 영양가가 높음 제철 음식은 그 시기에 가장 신선하고 영양가가 높습니다. 수확 후 바로 유통되어 영양소 손실이 적습니다. 2. 맛과 향이 풍부 제철 음식은 자연스럽게 자라 맛과 향이 풍부합니다. 인위적인 처리 없이 자연 그대로의 맛을 즐길 수 있습니다. 3. 계절별 균형 잡힌 영양 섭취 제철 음식은 그 계절에 필요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 계절에 맞는 균형 잡힌 영양 섭취가 가능합니다. 4. 환경 보호 제철 음식은 지역에서 생산되어 운송 거리가 짧아 환경 부담이 적습니다. 장거리 운송으로 인한 환경 오염을 줄일 수 있습니다. 따라서 제철 음식을 먹는 것은 영양가, 맛, .. 2024. 10. 29. 계피 효능, 시나몬과 차이 계피는 매우 오래된 향신료로, 그 역사와 활용도가 매우 다양합니다. 아래와 같이 계피에 대한 정보를 자세히 정리해 보았습니다. 계피의 기본정보 계피는 계피나무껍질에서 얻어지는 향신료로, 오래전부터 전 세계적으로 사용되어 왔습니다. 계피는 주로 열대 지역에서 재배되며, 그중 베트남산 계피가 전체 수입량의 80% 이상을 차지하고 있습니다. 계피는 독특한 향과 맛으로 인해 다양한 방면에서 활용되고 있습니다. 음료, 전통 의약품, 향신료 등 다양한 용도로 사용되고 있습니다. 계피의 종류와 특징 계피에는 크게 4가지 종류가 있습니다. 1. 중국산 계피 2. 스리랑카산 계피 3. 인도네시아산 계피 4. 베트남산 계피 이 중 베트남산 계피가 가장 향이 강하고 맛이 좋은 것으.. 2024. 10. 29. 이전 1 다음 반응형
